GAS HAZARDS IN THE FOOD AND BEVERAGE SECTOR
Hazardous gases like carbon dioxide (CO2), ammonia (NH3), and nitrogen (N2) are commonly present in food and beverage production. CO2 is often used in carbonation and as dry ice for transportation, while ammonia, a toxic refrigerant, poses serious health risks even at low levels. Nitrogen, commonly stored in bulk, can displace oxygen, leading to suffocation risks. With so many potential dangers in the atmosphere, gas detectors are crucial for safeguarding your workplace from unexpected harms. Here are a few key hazards to know.
Fabricación de alcohol
Desde la molienda del grano hasta el transporte, el embotellado y la distribución, cada etapa de la cadena de suministro para cerveceros y destiladores conlleva riesgos de peligros de gas que requieren una cuidadosa consideración.
El principal riesgo de incendio en la industria son los humos y vapores producidos por el etanol. Los vapores de etanol, que pueden desprenderse de fugas en depósitos, barriles, bombas de trasiego, tuberías y mangueras flexibles, constituyen un riesgo real de incendio y explosión. La mejor forma de mitigar estos riesgos es mediante métodos rigurosos de detección de gases, de modo que cualquier fuga o acumulación de gas pueda remediarse rápidamente.
Otros gases peligrosos habituales son el nitrógeno y el dióxido de carbono. Utilizados a menudo para proteger contra la oxigenación, mejorar el sabor y el aroma y prolongar la vida útil del producto final, las fugas de estos gases pueden desplazar al oxígeno, provocando asfixia e incluso la muerte.
Otro riesgo que puede pasarse por alto fácilmente es el del polvo. En la primera parte del proceso de destilación y fabricación de cerveza, que comprende la manipulación, el almacenamiento y la molienda de los granos de malta, se genera polvo. Este polvo es inflamable y puede ser peligroso si no se dispone de un sistema de extracción para eliminar el polvo del aire.
Detectores de gas para la industria alimentaria y de bebidas
Detección portátil de gases
Detección fija de gas
Paneles de control
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