GASGEFAHREN IN DER LEBENSMITTEL- UND GETRÄNKEINDUSTRIE
Gefährliche Gase wie Kohlendioxid (CO2), Ammoniak (NH3) und Stickstoff (N2) sind in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung häufig vorhanden.CO2 wird häufig bei der Karbonisierung und als Trockeneis für den Transport verwendet, während Ammoniak, ein giftiges Kühlmittel, schon bei geringen Mengen ernsthafte Gesundheitsrisiken birgt. Stickstoff, der häufig in großen Mengen gelagert wird, kann den Sauerstoff verdrängen, was zu Erstickungsgefahr führen kann. Bei so vielen potenziellen Gefahren in der Atmosphäre sind Gasdetektoren von entscheidender Bedeutung, um Ihren Arbeitsplatz vor unerwarteten Schäden zu bewahren. Hier sind einige der wichtigsten Gefahren, die Sie kennen sollten.
Herstellung von Alkohol
Von der Getreidemüllerei über den Transport bis hin zur Abfüllung und dem Ausschank birgt jede Phase der Lieferkette für Brauereien und Brennereien Risiken durch Gasgefahren, die sorgfältig bedacht werden müssen.
Die größte Gefahr für brennbare Stoffe in der Industrie sind die von Ethanol erzeugten Dämpfe. Ethanoldämpfe können aus undichten Stellen in Tanks, Fässern, Umfüllpumpen, Rohren und flexiblen Schläuchen austreten und stellen eine sehr reale Brand- und Explosionsgefahr dar. Der beste Weg, diese Risiken zu verringern, ist ein rigoroses Vorgehen bei der Gasdetektion, damit eventuelle Lecks und Gasansammlungen schnell beseitigt werden können.
Weitere häufige Gasgefahren sind Stickstoff und Kohlendioxid. Diese Gase, die oft zum Schutz vor Sauerstoffanreicherung, zur Verbesserung von Geschmack und Aroma und zur Verlängerung der Lebensdauer des Endprodukts verwendet werden, können durch Leckagen den Sauerstoff verdrängen und so zum Ersticken und sogar zum Tod führen.
Ein weiteres Risiko, das leicht übersehen werden kann, ist das von Staub. Im ersten Teil des Destillations- und Brauprozesses, der die Handhabung, Lagerung und das Mahlen von Malzkörnern umfasst, entsteht Staub. Dieser Staub ist entflammbar und kann gefährlich sein, wenn kein Absaugsystem vorhanden ist, um den Staub aus der Luft zu entfernen.
Gasdetektoren für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Tragbare Gasdetektion
Feststehende Gasdetektion
Schalttafeln
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