Kuldioxid: Hvad er farerne i føde- og drikkevareindustrien?

Næsten alle industrier skal overvåge gasfarer, og føde- og drikkevareindustrien er ingen undtagelse. Der er dog en manglende bevidsthed om farerne ved kuldioxid (_CO2) og de farer, som de, der arbejder i industrien, står over for._{CO2 er} den mest almindelige gas i føde- og drikkevareindustrien, fordi den bruges til kulsyre i drikkevarer, til at drive drikkevarer frem til hanen på pubber og restauranter og til at holde fødevarer kolde under transport i form af tøris. Det produceres også naturligt i drikkevareproduktionsprocesser af hævemidler som gær og sukker. Selvom_CO2 ved første øjekast kan virke harmløst, da vi udånder det med hvert åndedrag, og planter har brug for det for at overleve, bliver tilstedeværelsen af kuldioxid et problem, når koncentrationen stiger til et farligt niveau.

Farerne ved_CO2

Kuldioxid forekommer naturligt i atmosfæren (typisk 0,04 % i luft)._{CO2 er} farveløs og lugtfri, tungere end luft og har tendens til at synke ned på gulvet._{CO2 samler sig} i kældre og i bunden af containere og lukkede rum som f.eks. tanke eller siloer.

Da_{CO2 er} tungere end luft, fortrænger det hurtigt ilt i høje koncentrationer, hvilket kan resultere i kvælning på grund af mangel på ilt eller åndbar luft. Det er let at blive udsat for_CO2 , især i et lukket rum som en tank eller en kælder. Tidlige symptomer på udsættelse for høje niveauer af kuldioxid omfatter svimmelhed, hovedpine og forvirring, efterfulgt af bevidstløshed. Der sker ulykker og dødsfald i føde- og drikkevareindustrien på grund af en kuldioxidlækage. Uden ordentlige detektionsmetoder og processer på plads kan alle på et anlæg være i fare.

Gasmonitorer - hvad er fordelene?

Enhver applikation, der bruger kuldioxid, udsætter medarbejderne for risiko, og den eneste måde at identificere høje niveauer på, før det er for sent, er ved at bruge gasmonitorer.

Gasdetektion kan leveres i både fast og bærbar form. Installation af en fastmonteret gasdetektor kan være en fordel i større rum som f.eks. fabrikslokaler for at give kontinuerlig beskyttelse af området og personalet 24 timer i døgnet. Men en bærbar detektor kan være mere velegnet til medarbejdersikkerhed i og omkring flaskeopbevaringsområdet og i rum, der betegnes som lukkede rum. Dette gælder især for pubber og udskænkningssteder for drikkevarer af hensyn til medarbejdernes sikkerhed og dem, der ikke er fortrolige med miljøet, f.eks. chauffører, salgsteams eller udstyrsteknikere. Den bærbare enhed kan nemt sættes fast på tøjet og registrerer lommer af_{CO2 ved hjælp} af alarmer og visuelle signaler, der indikerer, at brugeren straks skal forlade området.

Personlige gasdetektorer overvåger løbende luften i medarbejdernes åndedrætszone, når de bæres korrekt, for at give dem bedre opmærksomhed og de oplysninger, de har brug for til at træffe kloge beslutninger i tilfælde af fare. Gasmonitorer kan ikke kun registrere kuldioxid i luften, men de kan også advare andre, hvis en medarbejder er i fare. Kuldioxid kan overvåges ved hjælp af en enkelt gasmonitor eller ved hjælp af en multigasmonitor med en dedikeret kuldioxidsensor. Det er vigtigt at bemærke, at kuldioxid kan eskalere til farlige niveauer, før en iltsensor slår alarm.